[1771] 介護施設の食費・標準負担額は適正だと思いますか

[1771] 介護施設の食費・標準負担額は適正だと思いますか

日時： 2018/11/19 12:48
名前： masa◆PQB2uTgXDQ ID:7bKkldMQ: 介護施設の食費標準負担額は1日1.380円ですが、その額は適正だと思いますか。そもそも食費とは何の費用で、標準負担額の基準と根拠は何かということをご存知でしょうか？下記参照ください。

参照：介護施設の食費・居住費の標準費用引き上げ議論
http://blog.livedoor.jp/masahero3/archives/52102169.html

地域差のあるものでしょうか ( No.3 )

日時： 2018/11/21 09:32
名前： 老健相談員 ID:IQkkjer6

そんなに厳しいのでしょうか？
大阪の老健で務めていたころはそもそも標準負担額以上に食費を設定している施設も近隣にはありませんでした。現在も変わっていない様です。

務めていた施設は大きかったですから、もちろんスケールメリットという事もあるのでしょうが（病院職員、患者併せると1000食以上作っていたので）むしろ指導時に根拠金額を出すのに苦労すらしていたレベルでした。安かろう悪かろうでもなく美味しい物でしたし。

その後関東にきて標準負担額以上に設定している施設が多数派で非常に驚いた記憶があります。

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