[461] 特養の設備基準について（調理室）

[461] 特養の設備基準について（調理室）

日時： 2017/03/03 17:09
名前：海人 ID:aaJW5nM6: 特養８０床及び別箇所で特養３０床の施設で従事している者です。

いま現在は各々の施設において、調理をし食事を提供していますが、効率化の為、１箇所で調理をし、調理した物を運搬する形で提供しては如何かとの意見があります。

特養の設備及び運営に関する基準について、調理室は第１１条のただし書きにて設備の一部を設けないことができると確認しておりますが、果たして可能でしょうか？ご教授願います。

ありがとうございました ( No.2 )

日時： 2017/03/05 18:08
名前：海人 ID:AMAdBffA

お忙しい中、ご返答ありがとうございました。
検討していきたいと思います。